مقالة عن فوائد تناول الثوم لصحة الكبد, مقالة الصحة










فوائد تناول الثوم لصحة الكبد


صحة    الصحة
26/3/2018

الثوم من أهم الخضروات التي نعتاد على إضافتها للأطعمة ، و هذا النوع من الأطعمة لها العديد من الفوائد ، هذا فضلا عن أن الثوم يتم تناوله لعدد من الطرق المختلفة . الكبد
و يساعد هذا العضو على الحفاظ على تدفق الدم و الدورة الدموية و امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة و توزيعها بداخل الجسم ،كما يمنع الكبد المواد الكيميائية السامة من إلحاق الأذى بالجسم ،ومن ثم صحة الكبد تؤثر على سير عمل الجسم بأكمله ،و بالمثل المشاكل في أجهزة الجسم الأخرى يمكن أن يؤثر على مستوى أداء الكبد ، وتناول المزيد من الأطعمة الطبيعية مثل الثوم بالإضافة إلى نظام غذائي متوازن يوميا يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الكبد. مكونات الثوم
هو الليسين الذي يعتبر من المواد القوية المضادة للأكسدة ، و المواد المضادة للفطريات و المضادات الحيوية ، هناك العديد من المواد التي تحتوي على فوائد لصحة الكبد ،الثوم أيضا يحتوي على مادة الارجينين ، و هي من بين الأحماض الأمينية الهامة للاسترخاء في الأوعية الدموية ، كما أنه يحتوي على عنصر السيلينيوم ، و هو معدن هام لزيادة الإجراءات المضادة للأكسدة ، كما أنالخصائص المضادة للأكسدة من الثوم تخدم مصلحة أهم ، نظراً لأنها تبقى المواد السامة التي تتم تصفيتها بواسطة الكبد من الوصول إلى الأجهزة الأخرى. خفض معدلات الكوليسترول
يلعب دوراً هاما في التمثيل الغذائي للطاقة و الدهون ،و مع ذلك مستويات عالية من هذا العنصر و غيرها ، يمكن أن يتسبب في تلف الكبد و يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، بإضافة الثوم إلى نظامك الغذائي اليومي قد تساعد على موازنة هذه الدهون . الحماية من مختلف الإصابات
السموم الطبيعية مثل بيليروبين ، و كذلك النفايات الناتجة عن انهيار الهيم في خلايا الدم الحمراء ، و التي يمكن أن تسبب التهاب الكبد ، كذلكالسموم مثل أسيتامينوفين ، و كذلك مسكنات الآلام التي يمكن أن تسبب تلف الكبد أو الوفاة ،و وفقا لدراسة لعام 2009 ثبت أن تناول الثوم الطازج حسب الأبحاث التي دارت على الفئران قادر على إزالة أوفيردوسيد و الاسيتامينوفين المؤكسدة ، و التي تسبب سمية الكبد ، كما أنالثوم الطازج يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الأمينية و البروتينات و المركبات المضادة للأكسدة ، و التي قد تساعد على حماية الكبد من السموم الطبيعية و البيئية . الجرعة اليومية من الثوم
إضافة الثوم الطازج المقطع إلى وجبات الطعام المطبوخ في نهاية عملية الطهي ، و ذلك للحفاظ على الإنزيمات و العناصر الغذائية التي يحتويها .











X

   2024 skuilder.com™.