Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
قصة الدمشقي الذي لا يخسر أبدا
ماسك السكر والجلسرين للبشرة المسمرة
الفرق بين إنجلترا والمملكة المتحدة وبريطانيا العظمى
الفرق بين الظلم و القهر
اغلى سيارات فيراري عبر التاريخ
تفسير ” قل إنما أعظكم بواحدة أن تقوموا لله مثنى وفرادى “
شانجان CS95 2019 مواصفات وسعر في السعودية
دواعي استعمال دواء بنسيلامين ” PENICILLAMINE “
اقرأ ايضا
جدول المواد الحافظة بالتفصيل
صحة
التاريخ: 28/10/2018
نصائح للتغلب على التعب أثناء فترة الحمل
صحة
التاريخ: 3/10/2018
فوائد عصير السبانخ
صحة
التاريخ: 12/3/2014
كيفية استخدام عصير البطاطس لنمو الشعر
صحة
التاريخ: 24/10/2018
تعرفي على مرض شلل الأطفال
صحة
التاريخ: 19/4/2016
تقرير شامل عن اسباب صعوبة البلع وتفسير الحالة
صحة
التاريخ: 9/11/2018
العلاقة بين هرمون الميلاتونين و فيتامين ب 12
صحة
التاريخ: 26/9/2018
اسباب الازمات القلبية وكيف يمكن تفاديها ؟
صحة
التاريخ: 28/2/2016
كاميرا Ricoh WG-M1 الجديدة ضد الماء
تكنولوجيا
التاريخ: 15/9/2014
اضرار تناول دواء منتهي الصلاحية
صحة
التاريخ: 20/7/2015
الفرق بين الحديد الهيم و الحديد غير الهيم
صحة
الصحة
12/10/2018
إذا كان لديك خلل في الحديد ، يجب أن تفكر بعناية في الأفضل لصحتك . يعترف جسمك بالفرق بين الحديد الهيم و الحديد غير الهيم و تختلف طريقة امتصاص كلا منهما . من السهل التعرف على هذين النوعين في نظامك الغذائي اليومي . يأتي حديد الهيم من الأطعمة الحيوانات ، بينما يأتي الحديد غير الهيم من المصادر النباتية .
أولا : الحديد الهيم
ما هو الحديد الهيم
حديد الهيم هو نوع الحديد الموجود في الدم و العضلات . إن تناول الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم الحمراء و الأسماك و الدواجن ، يعد مصدرا هاما للحديد في النظام الغذائي ، على الرغم من أنه يشكل فقط حوالي ثلث الحديد الغذائي . يحصل حديد الهيم على اسمه من بروتين الهيم المرتبط بذرة حديد واحدة . يشير “الهيم” في هيموجلوبين بروتين الدم إلى هذا الشكل المرتبط بالبروتين من الحديد .
الفوائد الصحية للحديد الهيم
في المتوسط ، يمتص جسم الإنسان حوالي من 15 إلى 35 في المئة من الحديد الهيم المستهلك . في حين أن الآلية الدقيقة للامتصاص غير واضحة ، فمن الواضح أن الجسم يمتصه أكثر سهولة من الحديد غير الهيم . و مع ذلك ، فمن المهم أن نلاحظ أن الحديد الهيم مرتبط بالآثار السلبية لاستهلاك المنتجات الحيوانية .
المخاطر الصحية من حديد هيم
على الرغم من أن الحديد معدن أساسي ، إلا أن الامتصاص السريع للحديد الهيم ليس أمرًا جيدًا دائمًا . الحفاظ على التوازن الصحيح أمر بالغ الأهمية . الحديد القليل جدا يضعك في خطر لتطور فقر الدم بسبب نقص الحديد . و الكثير يمكن أن يزيد من الإجهاد التأكسدي . في حين قد توجد هذه المخاوف مع الحديد غير الهيم ، إلا أن هناك بعض المخاطر المرتبطة مباشرة بالحديد الهيم ، بما في ذلك خطر السكتة الدماغية و أمراض القلب التاجية و أنواع متعددة من السرطان و الآثار الجانبية المعدية المعوية .
مصادر الحديد الهيم
يوجد حديد الهيم في المنتجات الحيوانية أو مكملات الحديد التي أساسها الحيوان . تتوفر مكملات الحديد هيم مثل المساحيق ، و أقراص ، كبسولات ، و حتى الأشربة . تشمل الأطعمة الغنية بالحديد في الهيم المحار ، و لحم البقر ، و السردين .
ثانيا الحديد غير الهيم
ما هو الحديد غير الهيم
الحديد غير الهيم هو الحديد الموجود في الخضروات الورقية و الفاصوليا و المكسرات . لا يتم دمج الحديد غير الهيم مع بروتين الهيم ، و هذا الاختلاف هو السبب في انخفاض قدرة الجسم على امتصاص الحديد غير الهيم . يتيح لك الامتصاص البطيء تناول المزيد من النباتات الغنية بالحديد دون القلق بشأن سمية الحديد .
الفوائد الصحية من الحديد غير الهيم
الحديد غير الهيم هو الحديد الموجود في النباتات ، و الأغذية النباتية هي أكثر صحية من الأطعمة الحيوانية . و علاوة على ذلك ، لأن معدل امتصاص الحديد غير الهيم أقل من 2 إلى 20 في المئة ، سمية الحديد تكون أقل احتمالا . الحفاظ على مستويات معتدلة من الحديد هو توازن دقيق . جسمك هو أفضل بكثير في تعديل امتصاص الحديد غير الهيم . من ناحية أخرى ، يمكن أن يتجنب الحديد الهيم جهود الجسم للتحكم في امتصاص الحديد . بما أنه ليس لديك طريقة للتخلص من الحديد الزائد من الجسم ، فهذا يمنحك ميزة أكبر من حديد الهيم . و بالمثل ، توفر الأطعمة النباتية مجموعة من المغذيات القوية ، و مضادات الأكسدة ، و المواد الكيميائية النباتية لدعم الصحة العامة ، و ليس فقط الحديد . الحديد غير الحديد هو أيضا أقل احتمالا لتسبب مخاوف صحية لقلبك ، على عكس اللحوم .
مساوئ الحديد غير الهيم
التوافر الحيوي هو الفرق الرئيسي بين الحديد الهيم و الحديد غير الهيم . يتم امتصاص الحديد غير الهيم بمعدل أقل من حديد الهيم ، ففي حالة نقص الحديد في الجسم ، يكون الحديد الهيم هو الأفضل لرفع مستوى الحديد بشكل أسرع .
أفضل مصادر الحديد غير الهيم
الغذاء النباتي هو أفضل مصدر للحديد غير الهيم . يمكنك زيادة كمية الحديد التي تتناولها عن طريق تناول الأطعمة النباتية الغنية بالحديد مثل السبانخ و العدس و بذور اليقطين . كما يساعد تناول فيتامين ج على تعزز امتصاص الحديد . بعض المكملات الغذائية تحتوي فقط على الحديد غير الهيم ، و لكنها أقل بكثير من نظيراتها المكملات الهيمية .
اقرأ ايضا
مقارنة بين بي ام دبليو الفئة الاولى 2020 و 2019 الجديدة
علاج الكلف والبقع الداكنة بالليمون
معلومات تفصيلية عن متلازمة داون
فيراري ابيرتا الوجة الجديد لـ فيراري سبايدر كشف 2017
ما يسمعه الجنين في رحمك اشياء يجب ان تعرفيها
معلومات عن مكاك طويل الذيل
تهوية المنزل و المحافظة عليه كمنزل صحي
فوائد ورق السدر لعلاج الحسد
هيونداي تكشف عن كونا 2019 الكهربائية الجديدة
العلاجات السريعة لتخفيف من ألم المرارة
X
2023 skuilder.com™.