يمتعنا المطبخ الخليجي باكثر الاكلات الشهية ، اليكم طريقة عمل الجريش اللذيذة ، وهى سهلة وتقدم مع فطور رمضان الجميل استمتعوا بالوجبة مع الحرص على اتباع الطريقة .
المقادير :
– 2 كوب جريش
– كوب لين زبادي
– كوب ونصف مرق لحم
– ارز ابيض
– حبة بصل
– ملح وكمون
– مقادير الكشنة :
– بصل
– ليمون اسود ناشف
طريقة التحضير :
– انقعي الجريش مع الارز لمدة 5 ساعات .
– ضعيهم على النار وعند بدأ الغليان اضيفي اللبن والمرق والبصل والملح ثم اتركيهم على نار هادئة .
– حركي جيدا ثم ضعي الكمون .
– لعمل الكشنة ضعي البصل والزيت والليمون الاسود على النار ليتحمر جيدا .
– بعد نضج الجريش قدميه مع وضع الكشنة على وجة الطبق عند التقديم .
فوائد الجريش :
– يحمي من سرطان القولون.
– يساعد في علاج مشاكل الهضم .
اضرار الجريش :
– تناوله بكثرة يؤدي لخفض نسبة الكوليسترول بالجسم بدرجة سيئة .
طريقة عمل الكشنة
حبوب الجريش
جريش