Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
صور و اسعار تويوتا كامري Camry 2013
الفوائد الصحية لزيت القنب الهندي ” Cannabis “
تضرب بلا سبب .. و تطير بلا جناح .. و تسبب الفرح و الغضب .. فما هي ؟
قصة الدمشقي الذي لا يخسر أبدا
معلومات عن مدونة ” تمبلر Tumblr ” وطرق استخدامها
نسبة الكوليسترول في الدم وعلاقتها بتقدم العمر عند الرجال
افضل مستشفيات العالم العربي
علاج ضربات القلب البطيئة بالاعشاب
اقرأ ايضا
فوائد مادة البوليفينول ونسب تواجدها في الاغذية
صحة
التاريخ: 14/10/2015
فوائد نبتة داتورا
صحة
التاريخ: 14/3/2019
اسباب ظهور الشعر الابيض
صحة
التاريخ: 19/3/2017
هل التهاب الشعب الهوائية معدي
صحة
التاريخ: 28/10/2018
مخاطر مزيل العرق على البشرة وكيفية تجنبها
صحة
التاريخ: 8/11/2018
نقص 8 مغذيات يمكن أن تؤدي إلى سرطان الثدي
صحة
التاريخ: 21/9/2018
مشروبات لعلاج الامساك
صحة
التاريخ: 21/5/2019
نتائج تحدي شرب الماء لمدة 30 يوم
صحة
التاريخ: 25/8/2018
سورة النصر وسبب تسميتها بسورة التوديع
اسلاميات
التاريخ: 21/1/2019
أفضل المطاعم العربية في باريس
منوعات
التاريخ: 2/4/2016
اضرار الافراط في تناول البيض
صحة
الصحة
13/10/2018
ما الضرر الذي يسببه تناول البيض الزائد، يعتمد معرفة الضرر على عدد البيض، ونوعه، وكيفية تناوله، والبناء، ونمط حياتك، وحالتك الصحية. بشكل عام، من المستحسن أن تأكل بيضة دجاج واحدة في اليوم الواحد، إذ يحتوي البيض غير المطبوخ على مركبات قد تكون غير صحية، ولكن لا بأس إذا طهيتها، كما أن البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكولسترول والدهون المشبعة – قد يكون هذا غير صحي إذا كنت تستهلك أكثر من المدخول اليومي الموصى به،
دراسات ونتائج متضاربة على تناول البيض
هناك دراسات متعددة مع نتائج متضاربة حول الآثار السلبية للبيض على صحة القلب، لذلك لا أحد يعرف على وجه اليقين مدى الخطر، فقد تكون المخاطر أكبر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسكري، وتشمل الأضرار الأخرى الحساسية ، والتلوث ، والأدوية البيطرية المستخدمة للدجاج، والملوثات الأخرى التي قد تكون في البيضة، والبيض الفاسد. يحتوي بياض البيض على عوامل مضادة للتغذية ، من بينها بروتينات مثل ovomucoid يمكن أن تثبط التريبسين أو avidin، والذي يمكن أن يربط البيوتين. لكن ما يتم تدمير هذه المركبات عند طهي البيض، وبعد ذلك لا تسبب المزيد من الآثار الضارة. بالإضافة إلى ذلك، كان البيض موضوع العديد من التوصيات من خبراء التغذية من أجل استهلاك معتدل للبيض ، بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ومحتوى الدهون المشبعة .
أضرار تناول البيض بكثرة
1 – يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 2- الحد من تناول الدهون المشبعة هو الاستراتيجية الغذائية الأساسية الموصى بها لخفض مستويات الكولسترول في الدم، و أجريت أبحاث كبيرة للتحقيق في آثار البيض على مستويات الكولسترول في الدم وصحة القلب والأوعية الدموية. 3- يقول العديد من المتخصصين أن الكولسترول الغذائي من البيض يمكن أن يكون عامل خطر مهم لأمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك الأمراض القلبية الوعائية ومرض السكري. 4- يتم تحويل الليسيثين الموجود في صفار البيض ، بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى تريميثيلاميني، والذي بدوره يتأكسد من الكبد إلى أوكسيد ثلاثي إيثيل أمين، وهو يؤدي لتصلب الشرايين. 5- وجد أن زيادة تناول أربعة بيضات في الأسبوع يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 6 ٪ والسكري بنسبة 29 ٪ . 6- يعتبر البيض مصدر للملوثات السامة. 7- وجود احتمال لوجود مخلفات العقاقير البيطرية، لأن تناول الدجاجات المعالجة بالمنتجات الصيدلانية يمكن أن ينتج بيضًا ملوثًا بعض العادات يمكن أيضا أن تؤثر على الصحة من خلال كونها مصدرا للتعرض للملوثات البيئية. 8- كثير من هذه الملوثات السامة المحتملة قابلة للذوبان في الدهون، وبالتالي، فإن أي أطعمة دهنية (بما في ذلك البيض) قد تحتوي في كثير من الأحيان على مستويات عالية من الملوثات العضوية الثابتة. 9- تعرض البعض لخطر حساسية البيض. 10- الأفراط في تناول البيض يعرض البعض بشكل متزايد لخطر الإصابة بحساسية البيض، خاصة بين الرضع والأطفال الصغار، وتعد حساسية البيض هي ثاني أكثر حساسية للطعام بعد حساسية حليب البقر . 11- توجد غالبية البروتينات المسببة للحساسية في بياض البيض، وتم التعرف على العديد من مسببات الحساسية الأخرى في صفار البيض. 12- تشير المنشورات الحديثة إلى أن ما يصل إلى 70٪ من الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض يمكنهم تحمل البيض المخبوز في كعكة أو كعك دون رد فعل واضح. 13- يعمل تسخين بروتين البيض أيضًا على تقليل حساسية البروتين من خلال التأثير على قابلية هضم البروتينات أو جعله أقل سهولة.
اقرأ ايضا
قصة الدمشقي الذي لا يخسر أبدا
الحشرة المعجزة حشرة الدروسوفيلا (ذبابة الفاكهة)
مواضيع بحث الصف الخامس الأبتدائي
صور و مواصفات و اسعار هيونداي ازيرا Hyundai Azera 2013
شركة ايلون ماسك Space X تعتزم الاكتتاب العام لستارلينك الأعمال
اعشاب فعاله في تهدئة السعال الليلي يجب ان تعرفها
طريقة عمل حلاوة الجبنة بالفستق على الطريقة اللبنانية
فوائد ورق السدر لعلاج الحسد
افضل 10 سيارات فورد في تاريخها
سكودا اوكتافيا 2020 صور الجيل الجديد
X
2023 skuilder.com™.