السيلينيوم هو معدن ضروري للجسم ، السيلينيوم يساعد في التفاعلات الإنزيمية في الخلايا وعمل الغدة الدرقية من الجسم ، أنها تساعد في تصحيح تخثر الدم والجهاز المناعي ، وتطهير الجسم السيلينيوم هو أيضا مهم لخصوبة الرجال كما أنه يحسن الحيوانات المنوية .
يجب أن كبار السن من 19 عاما تستهلك 55 ملجم من السيلينيوم يوميا لصحة جيدة ،
السيلينيوم مفيد في علاج حالات الغدة الدرقية ، وأمراض القلب ، وظيفة الكبد الطبيعية ، وأنه يساعد على علاج العديد من المشاكل المتعلقة بالجسم .
السيلينيوم يمكن العثور عليه في مختلف العديد من الأطعمة مثل الكافيار ، والمكسرات ، والبذور ، واللحوم والأرز البني ، والشوكولاته ، ومنتجات الألبان ، وما هي مصادر جيدة للسيلينيوم ، ويمكن علاج نقص السيلينيوم مع النظام الغذائي السليم أو مع مكملات السيلينيوم .
وهنا لائحة من افضل الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم :
1. اللحوم :
اللحوم هي مزود جيد من السيلينيوم ، بصرف النظر عن البروتينات ، اللحوم مثل لحم البقر والكبد ولحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي تحتوي على السيلينيوم
المأكولات البحرية هي مجموعة أخرى من السيلينيوم الغذاء ، وهناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من المأكولات البحرية بما في ذلك سمك التونة ، سمك الهلبوت والسردين والسمك المفلطح ، سمك السلمون والمحار والكركند وسرطان البحر ، بلح البحر ، الروبيان ، المحار ، النهاش الأحمر ، الرنجة والمحارات الصدفية هي مصادر جيدة جدا من السيلينيوم .
3. البيض :
البيض يحتوي على كمية عالية من السيلينيوم ، البيض هي الغذاء اليومي ومتوفرة بسهولة والجميع يحبهم .
4. العدس :
البقوليات مثل البازلاء والفول السوداني وبذور عباد الشمس ، الفاصوليا ، زبدة الفول السوداني ، زبدة الفستق ، والفول لها كمية لا بأس بها من السيلينيوم وهو مطلوب للجسم ، المكسرات والفاصوليا هي أيضا مصادر جيدة للبروتينات .
4. الشوكولاته :
الألذ من جميع المواد الغذائية ، مسحوق الكاكاو غير المحلى أو الشوكولاته الساخنة ، الحلويات ، الشوكولاته الحليب ، حلوى تحتوي على مستويات عالية من السيلينيوم .
5. الخضروات :
الخضار مثل البصل ، والقرنبيط الخام ، بينتو الفول ، الموز المطبوخ ، وبراعم بروكسل المطبوخة ، السبانخ المطبوخة الطازجة وقصف فول الصويا تحتوي على كميات جيدة من السيلينيوم ، الفطر هي أغنى مصدر بالسيلينيوم .
6. الفواكه :
الفواكه هي مصدر آخر من السيلينيوم ، الفواكه تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن جنبا إلى جنب مع السيلينيوم التي هي مهمة جدا لجسم الإنسان ، الفواكه التي تساعد في جعل السيلينيوم هي التمر والموز والزبيب والتوت ، الأفوكادو والجريب فروت والكيوي والبطيخ والعنب والفراولة .
7. الجوز :
جوز البرازيل ، اللوز ، الفستق ، الكاجو ، الفستق ، الصنوبر والجوز ، زبدة الفول السوداني والبندق والجوز هي مصادر غنية من السيلينيوم ، استخدامه في الغذاء كل يوم يمكن أن يوفر الحديد في الجسم ، تحتوي هذه المكسرات أيضا كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر .
8. الحبوب :
الخبز والمعكرونة المصنوعة من دقيق القمح كامل الحبوب ، جنين القمح والشعير والأرز البني والشوفان غنية بالقمح الكامل تحتوي على أكبر كمية من السيلينيوم .
9. المشروبات :
المشروبات مثل الشاي الأسود ، الشاي ، المشروبات ، الكاكاو ، القهوة ، البيرة والنبيذ لديها كمية صغيرة من السيلينيوم الحاضر في نفوسهم ، يمكنهم تلبية متطلبات الحد الأدنى من السيلينيوم في الجسم ، ولكن يجب أن تؤخذ في كمية صغيرة بسبب وجود مادة الكافيين في ذلك .
بعض النصائح الهامة :
1. تجنب استهلاك كميات زائدة من السيلينيوم ، فهي سامة إذا أخذ بكميات كبيرة .
2. تناول المفرط يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب ، ومشاكل الجلد ، وفقدان الأظافر ، مشاكل في الجهاز التنفسي والكلى الكبد واضطرابات القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية .
وتشمل 3.A آثارها الجانبية تساقط الشعر< ، وسرطان الجلد ، والبقع البيضاء على الأظافر، والتعب ، والدوخة ، والغثيان وتلف الأعصاب والسكري .
دراسات وابحاث :
اثبتت احدى الدراسات الامريكية ان الألوة فيرا الطازجة لديه كميات صغيرة من السيلينيوم ، ومن المفيد أيضا في ترطيب الجسم ولللدماغ والجهاز العصبي والمفاصل والجلد .
الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم
اللحوم هي مزود جيد من السيلينيوم
البيض يحتوي على كمية عالية من السيلينيوم
العدس به كمية لا بأس بها من السيلينيوم
المأكولات البحرية تحتوي على السيلينيوم