Toggle navigation
شرح واسئلة
الاقسام
تعليم حكومي
تكنولوجيا معلومات
صحة
اعمال
تقارير
تصميم
برمجة
تسويق
رسم هندسي
هندسة
تعليم عالي
تعليم
امن معلومات
تكنولوجيا
فيديو + صوتيات
مقالات
الرئيسية
ادخل شئ للبحث عنه
كيف نحمي ابنائنا من التحرش الجنسي ؟
فوائد المحلب لتطويل الشعر
الرهاب الاجتماعي لدى الاطفال
مواضيع بحث الصف الاول الاعدادي
كيا نيرو 2019 الكهربائية تسير لمسافة 380 كم
لهذا تم إعفاء ميسي من تهمة التهرب الضريبي
البنتاجون يصدر 3 مقاطع فيديو عن البحرية تظهر ظواهر جوية غير معروفة
طريقة تنظيف الستائر بدون فك
اقرأ ايضا
طريقة جديدة لعمل شوربة الخضار
المنزل
التاريخ: 3/5/2019
طريقة عمل الفتوش اللبناني
المنزل
التاريخ: 2/11/2018
طريقة عمل الإسكالوب بانيه الدجاج او اللحم
المنزل
التاريخ: 2/5/2019
طريقة عمل البسبوسة
المنزل
التاريخ: 2/5/2019
الأومليت بالطريقة الأسبانية
المنزل
التاريخ: 21/8/2015
طريقة فطيرة التوست الباردة
المنزل
التاريخ: 24/5/2016
وصفة كيك دونات القهوة لاستضافة مميزة
المنزل
التاريخ: 14/3/2016
عصير الخيار لحرق دهون البطن بطريقة طبيعية
صحة
التاريخ: 01/8/2018
فوائد الحجامة في خفض الوزن الزائد وعلاج السمنة
صحة
التاريخ: 24/8/2018
علامات تؤكد الاصابة بالحسد
زد معلوماتك
التاريخ: 27/6/2018
طريقة البسبوسة الصحية
المنزل
الطبخ
17/5/2018
تعد البسبوسة من أصناف الحلوى التي يكثر الطلب عليها خلال شهر رمضان وفي المناسبات أيضاً، وهي حلوي شرقية مميزة جداً لها طعم مميز وطريقة عملها سهلة وبسيطة، ولكنها تعد من الحلويات الدسمة، ولكن بالطبع من الممكن صنعها بالطريقة الصحية من خلال استبدال المكونات الدسمة بها بمكونات أخرى أخف .
طريقة البسبوسة الصحية :
من السهل تقديم أصناف الحلوى الصحية في المنزل والتي من بينها البسبوسة الصحية من خلال المكونات والطريقة التالية .
مقادير البسبوسة الصحية :
1 –
كوب إلا ربع الكوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة على أن يكون قليل الدسم .
2 –
كوبان من سميد البسبوسة .
3 –
ملعقة ونصف من الفانيلا .
4 –
كوب إلا ربع من سكر الفاكهة .
5 –
ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم .
6 –
كوب وربع من اللبن الزبادي على أن يكون قليل الدسم .
مكونات الشربات وطريقة تحضيره :
1 –
كوب كبير من سكر الفاكهة .
2 –
ثمرة ليمون .
3 –
نصف كوب ماء .
4 –
لتحضيره يتم وضع السكر مع الماء وتقليبهم جيدا حتي يذوب السكر، ونرفع القدر على النار ونترك المكونات حتى تغلى ونضع عصير الليمون، ثم نترك المزيج على النار حتي يصبح كثيفاً وبعد أن يبرد ندخله للثلاجة حتي يبرد تماماً .
طريقة تحضير البسبوسة :
– يتم تذويب الزبد ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتي الاستخدام . – في وعاء نظيف يتم وضع كل من الزبادي مع السكر ويتم خلط المكونات بشكل جيد حتي يذوب السكر تماما . – في وعاء آخر نظيف يتم خلط السميد مع بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والفانيلا . – يتم خلط جميع المكونات السابقة مع خليط اللبن الزبادي والسكر ويتم خلطهم جيدا للحصول على مزيج متجانس، وأخيرا يتم وضع الزبد المذوب ونخلط جيدا مرة أخرى . – بزيت نباتي خفيف يتم تبطين صينية مناسبة الحجم لخليط البسبوسة . – يتم وضع المزيج داخل الصينية على أن يتم فردة جيدا وتوزيعه بشكل متجانس على مستوى الصينية، ولابد من ترك المزيج يرتاح داخل الصينية لمدة ثلث ساعة قبل تسويتها . – يتم خلال تلك الفترة تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، مع ضرورة وضع الصينية في المنتصف ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتي تمام النضج . – فور وصول البسبوسة لمرحلة النضج يتم إخراجها وهي ساخنة من الفرن ونضع عليها القطر البارد المحضر سابقاً .
أسرار هامة لنجاح البسبوسة :
بالطبع يوجد الكثير من الأسرار في الطبخ والتي من بينها أسرار نجاح البسبوسة ومن خلال ابتاعها يمكنكم الحصول على نتيجة جيدة وهي :
1 –
لابد من أستخدام نوعية جيدة من السميد وأن يكون ناعم .
2 –
بعد وضع السميد على المكونات لابد من عدم تقليبه كثيراً حيث أن السميد يحتوى على مواد تزيد من جفاف البسبوسة والتي لا تنشط إلا من خلال كثرة التقليب .
3 –
عند القيام بوضع البسبوسة في الفرن لابد من وضعها في الرف المتوسط وعلى درجة حرارة مناسبة لتجنب جفاف البسبوسة .
4 –
بعد خروج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة لابد من وضع الشربات البارد عليها، على أن يتم إعادة البسبوسة مرة أخرى في الفرن حيث ستساعد الحرارة على أمتصاص البسبوسة للشربات .
5 –
يجب عدم الاحتفاظ بالبسبوسة في الثلاجة حتي لا تصبح قاسية، من الأفضل تغطيها بإحكام وتركها خارج الثلاجة .
اقرأ ايضا
معلومات عن اختراع المحرك البخاري
فيراري ابيرتا الوجة الجديد لـ فيراري سبايدر كشف 2017
أهمية الرافعة المالية وكيفية تجنب مخاطرها في الفوركس
صور و اسعار فيراري 2013 – Ferrari 458
سبب تسمية دولة ليبيا بهذا الاسم
العلاقة بين ارتفاع الصوديوم و انقاص الوزن
حقائق وأسرار لابد أن تعرفها عن النجوم
البنتاجون يصدر 3 مقاطع فيديو عن البحرية تظهر ظواهر جوية غير معروفة
فوائد تناول الدجاج المشوي
كيف نحمي ابنائنا من التحرش الجنسي ؟
X
2023 skuilder.com™.