فوائد تناول الدجاج المشوي

الدجاج من بين الوجبات التي يفضلها الكثير منا لكون لحم الدجاج أخف بشكل كبير عن اللحوم الأخرى الحيوانية، ومن الممكن تقديم طبق الدجاج بأكثر من طريقة مما تجعله طبق مميز لدى الكثير منا.

فوائد تناول الدجاج المشوي :
طبق الدجاج المشوي من الأطباق الصحية جدا التي من الممكن تقديمها على الموائد بل هو من أكثر ما يفضل الجميع على الموائد اليوم، والدجاج المشوي به الكثير من الفوائد المختلفة بالنسبة للجسم ومن بين فوائد الدجاج المشوي العامة ما يلي :

1- يعد الدجاج المشوي من بين أهم مصادر فيتامين ب بنوعيه فيتامين ب3 وفيتامين ب6 وتعد الدواجن بصفة عامة واحدة من بين أهم مصادر فيتامين ب6 والذي يلعب دور حيوي وكبير في صحة الدماغ وعملية التمثيل الغذائي.

2- كما يعد أيضا من بين أهم المصادر الحيوانية للمعادن فهو غني بعنصري الفسفور والسيلينيوم وكل منهم له فوائده الهامة للجسم، فالفسفور يعمل على إنتاج فيتامين ب في الجسم، بينما يلعب السيلينيوم دور هام جدا في زيادة مناعة الجسم وقيام الغدة الدرقية بوظيفتها.

3- وكل 100 جرام من لحم الدجاج يحتوي على كمية كافية من البروتينات الهامة جدا في بناء الخلايا والعضلات بشكل كبير.

4- يحتوي الدجاج على كمية من الدهون تعد ليست بالكثيرة ومفيدة بالنسبة لصحة الجسم ومن الأفضل تناول لحم صدور الدجاج والابتعاد عن الفخذ لاحتوائه على كمية من الدهون المشبعة والتي لا تعد صحية بالنسبة للجسم. 5- يحتوي لحم الدجاج على كميات تعد متوسطة من الكوليسترول إلا أن الفخذ أيضا يعد المنطقة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول الضار والغير مفيد للجسم.

تناول الدجاج المشوي للرجيم :

نظرا لكون لحوم الدجاج من اللحوم الخفيفة بالنسبة للجسم فإنها من اللحوم المفضلة لمن يقدم على الحمية الغذائية فهي تعمل على مد الجسم بالمزيد من الفوائد وفي الوقت ذاته لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، ومن بين الفوائد الهامة التي توجد في الدجاج المشوي بالنسية للمقدمين على الرجيم وانقاص الوزن ما يلي :

1- صدور الدجاج تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الهامة في بناء العضلات وتعويض الجسم عن البروتينات خلال فترة الرجيم.

2- في حالة عدم توفر السلمون فإن الدجاج المشوي هو أفضل بديل له خلال فترة الرجيم فصدور الدجاج المشوي من بين أنواع اللحوم الخفيفة جدا على الجسم.

3- خلال فترة الرجيم يعمل لحم الدجاج المشوي على انقاص الوزن وفي الوقت ذاته عدم حرمان الجسم من الطعام.

4- وبفضل احتواء الدجاج المشوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة فهي تعمل على تحفيز المخ في تقليل الوزن بالتدريج من خلال زيادة معدل الأيض في الجسم.

5- يقلل لحم الدجاج المشوي من خطورة ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم بشكل كبير خاصة عند اتباع حمية غذائية خاصة.

6- خلال فترة انقاص الوزن قد لا يتناول الشخص المزيد من الوجبات الصحية تخوفا من زيادة الوزن ولكن بفضل تناول الدجاج المشوي الذي يحتوي على مادة السيلينيوم فإنها تزيد من مناعة الجسم للتصدي إلى الأمراض.

7- كما أنها تمد الجسم بفترة طويلة من الشبع.
8- كما أن تناول الدجاج المشوي خلال فترة الرجيم تحد بشكل كبير من الضغوط النفسية ومن عوامل التوتر النفسي التي من الممكن أن يصاب بها الشخص.

9- يساهم لحم الدجاج المشوي بشكل كبير في التخلص من علامات التقدم في العمر كما يساعد الجسم على التخلص من السموم التي تتراكم بداخله.

10- لابد من نزع الجلد عند شوي الدجاج للحصول على وجبة خفيفة خلال فترة الرجيم وكي لا تصاب بارتفاع في الدهون والكوليسترول في الدم.