تشتهر منطقة الحجاز بالمملكة العربية السعودية باشهي والذ الاكلات الخاصة بهم وبعاداتهم ، ودائما نستمتع بالاكل السعودي الذي له مذاقه الخاص والمميز ، احدى هذه الاكلات نقدمها اليكم وهي شهيرة ومفيدة جدا ولذيذة .
المقادير :
– دجاجة مقطعة منظفة
– ارز مصري
– كوب حليب
– حب هيل
– مستكة
– سمنة او زبدة
– ملح
طريقة التحضير :
– قومي بوضع الدجاجة لتسلق مع الهيل والمستكة والملح في الماء .
– اسلقي الارز بماء الدجاج المسلوق بعدما يذوب الارز استمري ف التقليب واضافة الماء الساخن .
– اضيفي الحليب والسمن الى الارز .
– حمري الدجاج ويقدم ساخن مع الارز .
فوائد الارز :
– له فوائد عديدة منها :
– يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D
– يحتوي على بروتين
– الكالسيوم
– الياف
اضرار الارز :
قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن .
السليق السعودي
سلق الدجاج في الماء
حبوب هيل
اضافة اللبن الي الارز بعد سلقه